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首頁 > 行業(yè)應(yīng)用 > 食品安全 > 氨基酸 > 濃縮在氨基酸分析前處理中的應(yīng)用

做食品、動物飼料檢測或者新藥研發(fā)過程中需要對蛋白質(zhì)樣品中的氨基酸種類及含量進(jìn)行測定;要得到滿意的氨基酸分析結(jié)果,不僅僅要注意樣品的制備,最重要的是樣品的處理。
為了讓蛋白質(zhì)樣品能分解成氨基酸便于后續(xù)檢測,一般需要對樣品進(jìn)行水解處理。
水解方法一般有三種,即酸水解,氧化水解和堿水解。常用為酸水解法。

傳統(tǒng)濃縮方式
氮吹:
采用吹氮氣加速蒸發(fā)過程,價格便宜但對空氣污染大,處理量有限,并且時間長針頭腐蝕,污染樣品,需氮氣,后期維護(hù)成本較高。

旋蒸:處理效率低,一次處理一個,體積小樣品容易損失,酸蒸汽會腐蝕管路,造成機(jī)器損害。


新型 GeneVac 濃縮方式
采用抽真空,離心的方式進(jìn)行樣品濃縮(離心濃縮),離心一可防爆沸,另可使樣品富集,增加樣品回收率;選耐酸型號,內(nèi)腔,轉(zhuǎn)子和氣體管路全部帶 PTFE 涂層,耐 6N 以上的鹽酸;1.5ml 樣品一次可處理 64 個,批處理量大,效率高;無需氮 氣,冷阱回收酸蒸汽,防止污染,無后期成本。